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温州星级酒店厨房设备工程的价格是多少钱?

时间:2022-10-20     作者:绍兴新星厨房设备有限公司

     温州星级酒店厨房设备工程的价格是多少钱?专注于商用厨房整体项目节能技术,企业秉承“科学、节能、高效”的服务理念,力争为客户提供更安全、更耐用的温州星级酒店厨房设备;且组建了售后维修专用车队,采用24*7的工作时间,全方位保证用户温州星级酒店厨房设备正常运转。切实为各行业客户在降低能耗和减少人员依赖等多方面节省每一分成本,以贴心专业的服务成为具有核心竞争力的节能温州星级酒店厨房设备定制服务商。

温州星级酒店厨房设备

  温州星级酒店厨房设备工程设计原则一:整体布局要合理,对于星级酒店的厨房而言,整体的面积应该是酒店面积的10%左右,这样能够让使用者方便的操作,空间设计也能更加合理。同时在设计时必须符合消防规定,还须保证整体厨房的卫生条件及环保的一些相关标准,温州星级酒店厨房设备合理的布局能够保持整体的运作流畅,正确的配置也是一个很重要的基本原则。

  温州星级酒店厨房设备工程设计原则二:符合厨房的生产流程,酒店厨房的设计应该符合整体的操作流程,由于五星级酒店的整体要求极高,同时也想拥有一个快捷方便的厨房规划设计,在对于进货、验收、切配、烹调等流程上都需要对安装的设备进行一定的定位,温州星级酒店厨房设备的设计是为了使整体厨房的运作流畅,使得厨房的实用性达到最大化,同时提高厨房的效率。

  温州星级酒店厨房设备工程设计原则三:冷热分开、干湿分开的原则,厨房中的原料加工的区域必须与整体烹饪区域区分开来,因此在烹饪食物时产生的热量及油烟会让原料在一定的程度上受到一定的影响,这样会因影响到生鲜食物的新鲜感,同时加速食物的变质,还会影响到冷藏柜的制冷功能。同时由于食物原材料的不同,对于其存放的干湿度的要求也不一定。

温州星级酒店厨房设备

  温州星级酒店厨房设备工程设计原则四:坚持生熟分开的原则,一般的五星级酒店在菜品的加工上都会有许多的品种,所以对于生熟食物就需要特别的分开处理,避免产生交叉污染的现象。同时熟食一定需要专人的来操作,专门的储存柜来放置熟食,还需要专门的消毒柜这样的设备以防造成污染。生的食物有的也需要进行一定的冷藏或是消毒柜来保持其新鲜度。


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