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浙江酒店厨房设备厂家_酒店厨房设备选购注意事项有哪些普及!

时间:2022-01-03     

 如何选择合适的酒店厨房设备是老板们非常关心的问题,因为酒店厨房直接影响到收益的问题,今天就让我们浙江酒店厨房设备厂家来为大家分析一下这个问题!


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  一、购买酒店厨房设备要注意4个原则


  1.安全健康原则


  宾馆厨房设备采购时,可以查看设备边角、边缘是否有凸起尖刺的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷漆等。


  2.便利应用原则


  酒店厨房设备的选型应符合生产的发展要求,应从生产经营长远规划出发,明确添置各式设备的程序步骤、符合菜单的设计需要、操作与生产规模的需要,减少盲目性、杜绝浪费。此外,选购设备时要方便生产加工,具有通用性和移动性,减少厨房占用空间,节约劳动。


  3.易于清洁维护原则


  宾馆厨房设备符合卫生要求,应当用无毒、耐用、易清洁的材料制造,所有转动部件和刀柄应有保护罩,方便拆开清洗;设备的工作台、工作柜的门应便于清洗拆卸,设备表面要求光滑、耐腐蚀、性能稳定、吸收性好等。


  4.性比高原则


  酒店厨房设备性比价高原则就是指酒店经济合理与质量兼顾。力图在购买先进、美观、耐用、功能齐全的名牌产品时,尽量减少其购买、安装和使用的费用,尽量选择能耗低、热效率高的设备。


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  二、购买酒店厨房设备需要什么提前准备?


  1.旅馆餐厅有哪些种类?区域有多大?预先确定的尺寸,如大小等。由于这些都直接影响到选购厨具的因素。


  2.考虑一下你自己的酒店厨房面积有多大,买的设备一定要能放进去,不管是买成品还是去厂家定制,一定要注意设备尺寸的放置问题,当然这是个大家都会注意的问题,当然这是个大家都会注意的问题,购买的设备大小一定要能放进去!


  简述以上就是浙江厨房设备厂家-新星厨房设备公司的分析,希望能帮助大家选购商用厨房设备,更多的酒店厨房设备、厨房设备、等相关知识,请您致电咨询!